Eine nach neuestem Stand der Technik ausgestattete Versuchsküche, die allen offen steht, die im Lebensmittelbereich neue Produkte entwickeln wollen: Das ist das Kitchen Lab im NOI Techpark. Vom Landwirt, der neue Wege in der Direktvermarktung gehen will, bis hin zum Startupper mit einer zündenden Produktidee, vom F&E-Mitarbeiter eines großen Lebensmittelbetriebs bis hin zu Forschern: In diesem Makerspace findet jeder das richtige Umfeld. Um zu tüfteln und zu experimentieren, um allein oder in Zusammenarbeit mit externen Experten oder Partnerunternehmen an Prototypen oder Testserien zu arbeiten.
Auch für Seminare, Workshops und Präsentationen, bei denen moderne Verarbeitungstechnologien gefragt sind, ist das Kitchen Lab die richtige Adresse. Denn hier werden Innovation und Technologietransfer in Südtirols Lebensmittelbranche ohne Einstiegshürden möglich.