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Fleischwolf

Struktur

Automatischer Fleischwolf für den professionellen Gebrauch.                                                                    

Tutorial Video: Nutzung

Tutorial Video: Reinigung

Hier finden Sie mich

Achtung:
Schnittverletzungsgefahr!

Zubehör

Lochscheibenset Fleischwolf

  • 10 mm
  • 6 mm
  • 4,5 mm: nur in Kombination mit 6 mm-Scheibe!
  • 3 mm: nur in Kombination mit 6 mm-Scheibe!

Wurstfüller

  • Ring
  • Trichterset (Kaliber 15, 20, 25 mm)

Reibe

Automatische Reibeeinheit des Fleischwolfs zum Raspeln und Zerkleinern von Käse, Brot und anderen Lebensmitteln

Passier

Ergänzendes Zubehör des Fleischwolfs zum passieren von Tomaten oder anderen Lebensmitteln.

Nutzung

  • Gerät sicher platzieren.
  • Ausschaltknopf betätigen.
  • Gerätehals montieren und mit der Feststellschraube festziehen.
  • Schnecke einsetzen und einrasten.
  • Messer mit der Klingen nach außen einsetzen.
  • Scheibe wählen:
     10 mm
       6 mm
    4,5 mm: nur in Kombination mit 6 mm-Scheibe
       3 mm: nur in Kombination mit 6 mm-Scheibe
  • Alles mit dem Feststellrad festziehen.
  • Trichter auf den Gerätehals stecken.
  • Gerät am Starkstrom anschließen und Sicherungsschalter auf 1 stellen.
  • Auffangbehälter platzieren.
  • Einschaltknopf betätigen.
  • Lebensmittel über den Trichter zuführen.
  • Nur zum Wolfen von Fleisch (ohne Knochen, nicht tiefgefroren)!
  • Nur geräteeigenen Stopfer verwenden!
  • Gerät anschließend ausschalten.
  • Starkstromsicherungsschalter auf 0 stellen und Gerät vom Strom trennen.
Sicherheit

  • Niemals in den Einfüllhals greifen oder andere Gegenstände als den geräteeigenen Stopfer einführen
  • Die Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen dürfen nicht entfernt oder manipuliert werden!
  • Nur zur Zerkleinerung von frischem, nicht eingefrorenem Fleisch verwenden!
  • Keine Knochen einfüllen!
  • Das Gerät nicht leer betreiben!
Reinigung

  • Maschine vor der Reinigung vom Stromkreislauf trennen.
  • Sicherheits- und Latexhandschuhe verwenden.
  • Auffangbehälter im Spülbecken für Lebensmittelreste platzieren.
  • Feststellschraube lösen.
  • Stromkabel von Wasser fernhalten!
  • Alle Teile mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.
  • Zur Reinigung des Gerätehalses Flaschenbürste verwenden.
  • Zur Reinigung der Scheiben Bürste verwenden.
  • Alles gründlich trocknen.
  • Anschließend desinfizieren und mit feuchtem Tuch nachwischen.
  • Gerät außen mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen, trocknen und desinfizieren.
  • Alles gründlich trocknen lassen und aufräumen.
  • Bürsten mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.
  • Lebensmittelreste entsorgen.
not dishwashersave Nicht spülmaschinenfest
Detailinformationen
Technische Daten
Gerätebezeichnung Fleischwolf inkl. Käsereibe
Hersteller FAMA
Modell Tgik 12
Maße 670 x 220 x 430 mm
Gewicht 26 kg
Anschlusswert 750 W
Umdrehungen 200 rpm
Output 150 - 200 kg/h