HotmixPro Master

Wärme

Luft

Struktur

Leistungsstarke Multifunktionsmaschine zum Mixen, Rühren, Emulgieren, Pulverisieren und Kochen - auch unter Vakuum - bei Temperaturen bis zu 190°C.

Tutorial Video: Nutzung und Reinigung

Achtung:

Verbrennungsgefahr!
Schnittverletzungsgefahr!
Bitte beachten Sie die für die Lebensmittelsicherheit relevanten Verarbeitungstemperaturen!

Hier findest du mich

Zubehör

Aufsätze HotmixPro

Einsatz zum Dämpfen und Trockenen im Thermomixer HotmixPro Master

Nutzung

Das Gerät sicher platzieren.
Ausschaltknopf links und rechts betätigen.
Gerät mit Strom versorgen.
Gewünschten Einsatz wählen und sicher anbringen, Verschluss festziehen.
Behälter einsetzen und befüllen.
Deckel durch beidseitiges Einrasten der Laschen schließen.
Einschaltknopf links betätigen.
Temperatur, Geschwindigkeit und Zeit mit Hilfe der "+" und "-" Tasten einstellen.
Temperatur einstellen.
3 Sekunden Druck auf Temperatur-Symbol: Wait Temp = Start des Timers bei Erreichen der Solltemperatur.
Turboknopf betätigen zum schnellen Aufheizen, zum Deaktivieren erneut betätigen.
Zeit einstellen.
Rotor-Geschwindigkeit einstellen, dabei auf maximale Drehzahlen der Einsätze achten!
Startknopf betätigen.
Pulseknopf betätigen für Rotorpausen (nur wenn in Betrieb), zum Deaktivieren erneut betätigen.
Zutaten im Betrieb nur durch Deckelöffnung einfüllen.
Stoppknopf betätigen, um Programm abzubrechen.
Deckel durch Heben der Laschen öffnen

Arbeiten mit Vakuum:

Produkt einfüllen und Vakuumdeckel anbringen, dabei auf die richtige Ausrichtung achten.
Deckel mittels seitlicher Laschen fixieren.
Beim Arbeiten mit Vakuum den Becher maximal zu 50 % befüllen.
Schläuche anschließen und Auffangbehälter platzieren.
Einschaltknopf rechts betätigen.
Seitlichen Hebel drehen, um Vakuum anzusaugen.
Kontrolle des Vakuums durch Barometer (0 = Atmosphärendruck, 0,8 = Vakuum von 0,2 Bar).
Temperatur, Rotorgeschwindigkeit und Zeit einstellen.
Bei Arbeiten mit Hitze immer die Funktion "TURBO-TEMPERATUR" wählen.
Startknopf betätigen.
Vor Öffnen Vakuum vollständig ablassen und mit dem Ausschaltknopf rechts ausschalten.

Sicherheit

Den Becher in leerem Zustand nicht erhitzen!
Das Gerät nur bei korrekt verschlossenem Deckel starten!
Vor dem Einsetzen der Schale, prüfen ob die Messer sicher verriegelt sind!
Maximale Geschwindigkeit bei einer Füllhöhe von 2l (dritte Linie) = 3
Maximale Geschwindigkeit bei einer Füllhöhe von 1,5l (zweite Linie) = 10
Die Maximale Kapazität von 2l niemals überschreiten! Etwaige Volumensvergrößerung berücksichtigen!
Verwenden Sie nur den geräteeigene Spatel! Niemals andere Werkzeuge (Löffel, Holzlöffel usw.) während Betrieb verwenden!
Den Schneebesen nicht bei Geschwindigkeiten über Stufe 4 oder bei "Turbo" verwenden!
Den Rührstab nicht bei Geschwindigkeiten über Stufe 1F verwenden!
Niemals den Deckel öffnen um die Maschine zu stoppen, nur den "START / STOP" Knopf verwenden.
Nach dem Stoppen einige Sekunden mit dem Öffnen warten um Verbrennungen durch spritzende Flüssigkeit oder heißem Dampf zu vermeiden!
Verwenden Sie immer nur den Griff um den Becher aus der Maschine zu nehmen, Verbrennungsgefahr!
Die Klingen haben scharfe Oberflächen, seien Sie vorsichtig beim Umgang!
Verschluss des Messers nachziehen nachdem harte Elemente (Eis, Nüsse, Karotten usw.) zerkleinert wurden!
Beim Arbeiten mit Vakuum, den Becher maximal zu 50 % befüllen.

Reinigung

Maschine vor der Reinigung vom Stromkreislauf trennen.
Beim Reinigen der Messer unbedingt Schutzhandschuhe tragen!
Dichtung vom Deckel nehmen und separat reinigen.
Alles mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen, abtrocknen, desinfizieren und mit feuchtem Tuch nachwischen.
Alles gründlich trocknen lassen und aufräumen.

Spülmaschinenfest

Nicht spülmaschinenfest

Detailinformationen

Technische Daten

Programme

Geschwindigkeitsstufen: 0 - 10, 1 - 10 Pulse, 1E zum Garen von Fleisch, 1F zum Garen von empfindlichen Lebensmitteln mit dem Schneebesen, Turbo