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Siphon

Struktur

Siphon zur Zubereitung von Espumas, Saucen, Schlagsahne und vielem mehr.

Hier finden Sie mich

Achtung:
Gerät steht unter Druck!

Zubehör

Siphonzubehör

  • Distickstoffmonoxid  Kapseln
  • Kapselhalter
  • Tüllen
Nutzung

  • Kopfdichtung in den Gerätekopf einlegen.
  • Garniertülle auf das Dosierventil nur leicht bis auf Anschlag aufschrauben.
  • Flasche mit der Zubereitung befüllen.
  • Maximale Füllhöhe beachten!
  • Den Gerätekopf gerade und handfest auf die Flasche aufschrauben.
  • Kapsel in den Kapselhalter einlegen und auf den Gerätekopf aufschrauben, bis der gesamte Kapselinhalt hörbar eingeströmt ist.
  • Achtung, Gerät steht nun unter Druck!
  • Gerät mindestens 6x kräftig schütteln.
  • Kapselhalter abschrauben und leere Kapsel entsorgen.
  • Gerät kopfüber halten (Garniertülle senkrecht nach unten) und den Hebel langsam und vorsichtig betätigen.
  • Falls Konsistenz zu flüssig, Gerät nochmals schütteln.
  • Nach Verwendung Gerät durch Betätigung des Hebels vollständig entleeren (Zubereitung und Gas).
Sicherheit

  • Nur für homogene, fluide Zubereitungen geeignet!
  • Keine Zutaten mit Fruchtfleisch oder Kernen verwenden!
  • Ausschließlich befülltes Gerät in Betrieb nehmen!
  • Gerät nicht überfüllen!
  • Alle Teile sicher aufschrauben!
  • Beim Einschrauben der Kapsel nicht über das Gerät beugen!
  • Gerätekopf von einem unter Druck stehenden Gerät niemals abschrauben!
  • Hebel niemals als Tragegriff verwenden!
Reinigung

  • Gerät vor Reinigung unbedingt durch Betätigung des Hebels entleeren, bis Druckvollständig abgebaut ist!
  • Gerätekopf und Garniertülle abschrauben.
  • Kopfdichtung entnehmen.
  • Gerät innen und außen mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen, trocknen, desinfizieren und mit feuchtem Tuch nachwischen.
  • Dosierventil von oben bis zum Anschlag in den Kopf hineindrücken und mit dem gebogenen Endstück der Reinigungsbürste den O-Ring nach oben schieben.
  • Alles gründlich trocknen lassen und aufräumen.
dishwashersave Spülmaschinenfest
Detailinformationen
Technische Daten
Gerätebezeichnung Siphon Gourmet Whip
Hersteller ISI
Modell B75
Material

Edelstahl

 

Füllmenge 500 ml
Temperaturbereich 1°C / 75°C
Max Betriebsdruck 24 bar