Kitchen Lab
Food Prototyping im NOI
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Von der Idee zum fertigen Produkt: Erfolgsrezept Kitchen Lab

Die Zutaten für Innovation im Food-Bereich? Deine Idee, unser Know-how, je eine Prise Design und Marktforschung – und reichlich Begeisterung.

Gemeinsam mit unserem Netzwerk an Partnern und Expertinnen arbeiten wir daran, aus deiner Produkt- oder Rezeptidee einen marktfähigen Prototypen zu machen. Wir werfen unser umfangreiches Serviceportfolio in den Topf, du deine Kreativität – und dann legen wir los: Zunächst stehen Wettbewerbsanalyse, Produktpositionierung, Konzeptentwicklung an. Dann feilen wir an deiner Rezeptur und optimieren diese bis hin zur Pilotproduktion. Neue Technologien, Lebensmittelsicherheit, rechtliche Aspekte, finanzielle Förderung? Wir beraten dich umfassend und kompetent. Wenn alles klar ist, geht’s ans Eingemachte: Zusammen mit dir führen wir sensorische Verkostungen durch und testen den Prototypen am Markt – und zwar so lange, bis dein Meisterwerk rundum passt!

Auch für Seminare, Workshops oder Präsentationen im Lebensmittelbereich öffnen wir die Türen unserer modernen und umfangreich ausgestatteten Versuchsküche.

Vom kleinen landwirtschaftlichen Betrieb über das findige Start-up bis hin zum internationalen Unternehmen aus der Food-Branche: Wir helfen dir, neue Wege zu gehen.