L'abbattitore porta gli alimenti alla temperatura di congelamento desiderata nel più breve tempo possibile.
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Lavabile in lavastoviglie 
Non lavabile in lavastoviglie
Abbattitore
Freddo
Tutorial Video: Utilizzo e pulizia
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Utilizzo
- Attivare la macchina: Premere la freccia destra per 3 secondi e attendere ca. 10 secondi
- Selezionare il programma utilizzando le frecce
- Impostazione manuale in base al tempo (non è necessaria la sonda per alimenti):
- Premere il simbolo dell'orologio
- Impostare l'ora di fine e la temperatura della cella con le frecce - Impostazione manuale in base alla temperatura interna (è necessaria la sonda per alimenti):
- Premere il simbolo della sonda
- Confermare il programma con la freccia destra
- Impostare la temperatura interna con la freccia sinistra
- Confermare impostazione con la freccia destra
- Impostare la temperatura della cella con la freccia sinistra
- Confermare impostazione con la freccia destra - Inserire l’alimento
- Posizionare la sonda nel centro
- Chiudere lo sportello
- Indicazioni: temperatura interna attuale
- Segnale acustico di fine programma
- Uscire dal programma con la freccia destra
- Rimuovere l’alimento
- Consentire il raggiungimento della temperatura ambiente
Sicurezza
- Rimuovere i prodotti con un guanto termico o una pezza da cucina!
- Chiudere rapidamente gli sportelli!
- Non utilizzare lo sbrinamento e l'export dei programmi HACCP!
Pulizia
- Pulire e disinfettare estremamente bene la sonda per alimenti
- Pulire l'interno della macchina e la sonda con acqua calda e detergente, asciugare, disinfettare e strofinare con un panno umido
- Spegnere: premere per 3 secondi la freccia destra
Lavabile in lavastoviglie Non lavabile in lavastoviglie Informazioni dettagliate
Dati Tecnici
| Nome attrezzo | Abbattitore |
| Produttore | Afinox |
| Modello | Speed 5 |
| Materiale e dati | Edelstahl
|
| Misure | 790x839x847 mm |
| Intervallo di temperatura | 20°C / -30°C |
Programmi
- Schnellkühlen
- Schockfrosten
- Auftauen